Vanillekipferl
Zutaten
- 200 g Butter
- 250 g Mehl glatt
- 100 g Haselnüsse
- 70 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- Staubzucker mit 1 Pck. Vanillezucker vermischt - zum wälzen der Vanillekipferl
Anleitungen
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten auf eine saubere Arbeitsfläche geben und mit den Händen zu einem kompakten Teig verkneten.
- Mit den Händen kleine Kipferl formen und mit etwas Abstand auf das Backblech setzen.
- Die Kipfel ca. 10 Minuten im Backrohr backen - bis die Spitzen etwas braun werden.
- Vanillekipferl auf dem Backblech abkühlen lassen und anschließend in dem Staubzuckergemisch wälzen.