Apfel und Birne entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer Karaffe oder einer großen Schüssel den Prosecco sowie den Wein und die Früchte mischen. Nach Belieben mit Zucker süßen und anschließend mit Rosmarinzweigen in Gläsern servieren. Löffel für die Früchte nicht vergessen!