Kräuterlimo
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 300 g Zucker
- 1 Handvoll Kräuter (Minze, Rosmarin, Basilikum, Thymian, Salbei usw. )
- 1 Zitrone
- Mineral
- Eiswürfel
Anleitungen
- Kräuter waschen. Wasser mit Zitronensaft und Zucker aufkochen lassen und Topf von der Herdplatte ziehen und kurz überkühlen lassen.
- Kräuter einlegen und ca. 1h ziehen lassen. Sirup durch ein Tuch filtern und nochmals kurz aufkochen lassen. Den Sirup in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern.
- Für die Kräuterlimo Eiswürfel in ein Glas füllen, etwas Sirup (je nach Geschmack) zugeben und mit Mineral aufgießen. Mit Zitronenscheiben und Kräutern garnieren und servieren.