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Bärlauch - Hummus

Zutaten

  • 300 g Kichererbsen aus der Dose
  • 10 EL Olivenöl
  • 40 g Bärlauch frisch
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Suppenwürze

Anleitungen

  • Die Kichererbsen etwas abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten zugeben und mit einem Pürierstab pürieren, bis sich daraus eine feine Paste ergibt. Abschmecken und bei Bedarf noch etwas nachwürzen.