Rumkugeln
Zutaten
- 350 g Zartbitterschokolade (gerieben)
- 125 g Staubzucker
- 1 EL Backkakao
- 7 EL Rum
- 200 g Haselnüsse gerieben
- 125 g Butter weich
- Streusel, Schokoflocken, Kakao oder Kokosette zum wälzen
Anleitungen
- Die gerieben Schokolade mit dem Kakao und den Haselnüssen mischen. Die weiche Butter hinzufügen und alles gründlich mit einem Mixer verrühren.
- Während dem Mixen den Rum zugeben und die Masse anschließend für 1 Stunde kalt stellen.
- Anschließend mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen und mit den Händen zu kleinen Kugeln formen.
- Diese in Kokosette, Kakao oder Streusel wälzen und bis zum Verzehr kühl lagern.