Bratäpfel

Portionen: 2 Personen

Den oberen Teil der Äpfel abschneiden und mit einem Löffel den unteren Teil des Apfels etwas aushöhlen. Das Fruchtfleisch des Apfels dabei aufheben - das Kerngehäuse entfernen.
Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten (außer dem Honig) vermischen.
Die Masse in die Äpfel drücken und den zuvor abgeschnittenen "Deckel" auflegen. Die Äpfel in einen kleinen Bräter stellen und etwas Wasser einfüllen und den Honig darin verteilen.
Die Äpfel nun im vorgeheizten Backrohr bei 200°C Ober- und Unterhitze 30 -45 Minuten braten. Mit Vanillesauce oder ganz pur genießen.