Den Blätterteig ausrollen. Das Backrohr auf 180° Umluft vorheizen.
Zuerst die Marmelade auf dem Blätterteig verteilen, dann die Nüsse darüber verteilen und anschließend mit Zucker und Bratapfel-Gewürz würzen.
Der Länge nach von beiden Seiten zur Mitte rollen. Die Rolle mit einem scharfen Messer in ca. 8-9 gleichgroße Stücke teilen.
Die Rollen mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und zu einem Herz formen (den Mittelteil zwischen den Rollen etwas in die Länge ziehen und zusammendrücken.
Die Nussschnecken ca. 15 Minuten im Backrohr backen und anschließend auf dem Backblech auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
