Die Knoblauchzehen mit ca. 3 EL Olivenöl mischen. Baguette damit bestreichen und von beiden Seiten kurz Toasten (entweder in einer Pfanne, im Kontaktgrill oder im Backrohr) bis sie leicht goldbraun sind.
Zucchini in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer bestreuen und auskühlen lassen.
Frischkäse mit Joghurt vermengen und mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.
Den Frischkäse auf das getoastete Baguette streichen, anschließend mit den Zucchinischeiben locker belegen servieren.