Klassische Bruschetta
Portionen: 4 Stück
Zutaten
- 4 Scheiben Baguette
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- Olivenöl
- Topping
- 2 TL Balsamico
- 1 TL Olivenöl
- 250 g Cocktailtomaten
- Salz, Pfeffer
- 1/2 rote Zwiebel gehackt
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 2 EL Basilikum frisch
Anleitungen
- Gepressten Knoblauch mit Öl vermengen. Das Baguette damit bestreichen und anschließend toasten (entweder im Toaster, im Kontaktgrill oder in der Pfanne) bis es goldbraun ist.
- Tomaten waschen und vierteln, mit dem Olivenöl, Balsamico, Basilikum, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Topping auf dem Baguette verteilen und servieren.