Starten wir in ein neues Jahr mit Küchenzauber! Ich bin zurück aus meinem Urlaub – frisch erholt und mit vielen neuen Ideen im Gepäck. Die wichtigste Neuerung könnt ihr im folgenden Blogpost bestaunen. Weiters gibt es eine neue Challenge bei der auch ihr gefragt seit. Aus dieser Challenge habe ich euch heute gleich mein erstes neues Rezept mitgebracht: Kichererbsensuppe mit crunchy Topping
Das war er nun, der Adventskalender 2018 von Küchenzauber. 4 Adventsonntage,4 tolle Preise, 4 glückliche Gewinner. Jeden Tag ein Türchen mit Rezepten, DIY´s, Tips und Tricks. Ich hoffe euch hat es gefallen denn ich fand es prima. Auch wenn es zeitlich manchmal ziemlich knapp war denn jeden Tag einen tollen Beitrag in meiner Story zu liefern, mit dem ihr auch etwas anfangen könnt, das ist nicht immer leicht gewesen.
Die grüne Kiste kennt ihr doch schon aus meinen Storys wird die eine oder andere vielleicht nun denken. Ihr liegt “grün” richtig. Es handelt sich um die BIO-Kiste vom Biohof Achleitner – denn die haben jetzt auch ein BIO Weihnachtsmenü für euch.
Bald steht Heiligabend vor der Tür und da darf ein tolles Dinner mit der Familie nicht fehlen. Da wird gekocht, geschält, geschnippelt und gerührt. Einmal im Jahr darf es schon etwas ganz besonderes sein. Mehr Aufwand, mehr Deko und ein wundervolles Weihnachtsmenü runden den schönsten Abend des Jahres ab.
Noch schnell die letzten Kräuterstängel abgezupft wandern diese heute direkt in eine tolle Snackvariante. Dann “knotzen” wir uns mal auf die heimische Couch und starten den neuesten Blogbuster. Mit meinen Kräuter-Parmesan Cracker war Snacken noch nie so lecker.
Mit dem Herbst beginnt auch die Erntezeit. Die letzten Obst und Gemüsesorten werden noch schnell geerntet bevor der Reif kommt und es langsam Nachts zu frieren beginnt. Meine reichliche Tomatenernte wird heute in Form eines Tomatensugos für die kalte Jahreszeit haltbar gemacht . So erfreuen wir uns noch im Winter an leckeren Spaghetti, Aufläufen und Suppen mit Tomaten aus unserem Garten.
Ja nun ist er endlich da – der Herbst. Schon seit einiger Zeit sieht man mit wachsamen Augen kleine sichere Vorboten für den beginnenden Herbst. Schön langsam verdrängt der Herbst die sommerliche Hitze, die Tage werden kürzer und für den Spaziergang darf´s schon mal gerne eine Jacke sein. Und wir starten mit einer Foccacia in die goldene Zeit des Jahres.
Der Sommer lässt uns weiter schwitzen. Damit wir aber nicht überhitzen habe ich ein tolles Rezept für leckeren Wurstsalat für euch.
Eine Marmelade des Sommers erfreut uns selbst im Winter. Das Einkochen ist derzeit in Hochkonjunktur und erfreut sich steigender Beliebtheit. Wir zaubern uns heute eine rote Holunder-Apfel Marmelade.
Eingelegt und für den Winter haltbar gemacht. Diese Gurken aus dem Glas sind die beste Beigabe zu einer deftigen Brettljause.