Der Herbst bringt uns nicht nur bunte Blätter – auch Pilze haben Hochsaison. Ich zeige euch heute wie ihr eure gesammelten Pilze haltbar machen könnt – Eingelegte Steinpilze und Eierschwammerl passen hervorragend in den Vorratskeller.
Einmal holen wir uns noch den Sommer zurück – denn Spaghetti mit Zucchini und Pesto passen auch hervorragend in den Herbst.
Freunde des Soulfoods aufgepasst – hier kommt die leckerste Herbstedition, die ihr euch vorstellen könnt. Was haltet ihr von einem richtig leckeren Zwetschken Crumble?
Schön langsam dürfen wir an den Herbst denken – was das für mich bedeutet? Wohlfühlrezepte für die Seele natürlich. Topfennockerl in Butterbrösel mit Marillenröster gehören für mich hier absolut dazu.
Wie wäre es mit einem leckeren Stück Kuchen? Ich habe heute einen super einfachen Blechkuchen für euch – ach ich liebe Zwetschken Streuselkuchen.
Ich verarbeite heute meinen Überschuss an Zucchini und backe daraus einen saftigen und leckeren Zucchinikuchen.
Ein sommerliches Dessert geht noch – frisch aus dem Glas habe ich heute Karamellisierte Ananas mit Kokos-Minzjoghurt für euch.
Schokolade und Kokos sind eine hervorragende Kombination, die jeden Gaumen trifft. Daher habe ich heute meinen Schoko Kokoskuchen hier für euch.
Frische Früchtchen auf den Tisch – im Sommer/Herbst ist Erntezeit und das schreit nach einem leckeren Rezept. Wie wäre es heute mit karamellisierten Nektarinen aus dem Ofen mit Vanilleeis?
Erfrischende Sommergetränke lieben wir doch alle – für alle Non Alcoholic´s habe ich hier eine erfrischende Alternative zu einem Cocktail. Kräuterlimo passt doch einfach immer.