Roter Holunder – Apfel Marmelade
Eine Marmelade des Sommers erfreut uns selbst im Winter. Das Einkochen ist derzeit in Hochkonjunktur und erfreut sich steigender Beliebtheit. Wir zaubern uns heute eine rote Holunder-Apfel Marmelade.
Mozart trifft Marille ein Duett der besonderen Art
Saftige Marillen aus der Wachau haben derzeit Hochsaison. Wir zaubern heute gleich mal frische Mozart-Marillen Knödel. Eine klassische Köstlichkeit der österreichischen Hausmannskost.
Most Sorbet mit Minzpesto – ein sanftes Hügelland zergeht auf der Zunge
Eis darf im Sommer nicht fehlen! Ich habe heute eine regionale und saisonale Variante für euch kreiert. Ein Most Sorbet mit Minzpesto ist ein ausgefallener aber traditioneller Erfrischer.
Semifredo di limona – alles Zitrone
Es wird süffig es wird sauer es wird italienisch und speziell. Die Zitrone findet heute Einzug in unsere Küche. Eine Erfrischung die gleich zwei leckere Hitzekiller in einem vereint. Semifredo di limona und die Hitzewelle kann kommen.
Gurken im Glas
Eingelegt und für den Winter haltbar gemacht. Diese Gurken aus dem Glas sind die beste Beigabe zu einer deftigen Brettljause.
Chicken Kebap aus dem Backofen
Partyfood darf im Sommer nicht fehlen. Wenn das Grillen leider ins Wasser fällt muss eine Alternative her. Eine super tolle Idee zeige ich euch heute – Chicken Kebap aus dem Backrohr.
Schafskäsenockerl in Butterbrösel mit Marillenkompott – Heimatliebe auf ganzer Gabel
Die Heimat ist da wo dein Herz ist, da wo du es dein zu Hause nennst. Und wenn ich so auf mein Herz höre dann höre ich ganz leise jemanden rufen:”Schafskäsenockerl in Butterbrösel mit Marillenkompott” mit Schafkäse aus der Region. Weil Regionalität zu Heimat gehört.
Heiße Kugelpizza – Die Pizza mit dem Wow-Effekt
Pizza, Pasta und Co. bei den italienern findet man allerhand leckeres Essen. Pizza Calzone ist jedem ein Begriff?! Wir pimpen das ganze heute aber mal auf höchsten Niveau. Kommt blasen wird das ganze mal auf – schwup – schon ist unsere Kugelpizza im Ofen.
Erdbeer Limetten Mule – Best of #kuechenzaubersommer Blogparade
Der Sommer birgt so viele schöne Erlebnisse so viele Gelegenheiten zu feiern. So viele frische Lebensmittel für die Verwendung in der Küche. Man kennt schon ich bin ein Sommermensch – hier blühe ich auf das ist meine Zeit. Zur Feier des Tages gibt es heute einen Erdbeer Limetten Mule.
Warme Tomaten Antipasti mit Feta Creme – Paradeiser Challenge
Ein sommerlicher Gruß von der Tomatenfront. Im Garten sprießen sie schon wie wild und warten noch auf ihre rote Farbe und den unglaublich saftigen Geschmack des Sommers. Bei uns kommen die Paradeiser aber heute schon mit einer Priese Süden um die Ecke.